綠茶布甸 7Yjxx+X9  
N;BS;W5I  
{<_9QAS  
材料 Bhnwb0b<  
綠茶粉 14克 }:5>1FfX=  
淡忌廉 100克 I$7TnMug  
糖 60克 :/ yR  
鮮奶 300克 /Vy8%   
蛋黃 1隻 RZ:i60  
魚膠粉 10克 At#'q>Dn  
水 60克 <(%cb.^c=N  
LpJ_HU7@lk  
製法 2r]!$ hto  
1.魚膠粉置於碗中，用水調勻，坐於熱水中至清澈。 
VN1a\  
2.鮮奶、糖、忌廉和綠茶粉置於鍋中，加熱至80℃，撞入已打散的蛋黃中，過篩。 jt/ |u=  
3.加入魚膠溶液，倒入模中雪凍。

少食甜品