材料：辣椒250克、鳝鱼250克，蒜、姜少许。 1n+JHXR\  
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做法：鳝鱼洗净切片，辣椒去蒂去籽斜切成段； #,\qjY  
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    热油镬快炒辣椒至七成熟，盛起备用； N51RBA  
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    爆炒姜、蒜，放入鳝片，猛火快炒5分钟，汇入辣椒。 <a$'tw-8  
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    武火快炒片刻，调味即可。 Zd[6-/-:  
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温中散寒、增食欲