材料:羊肉片250克、茄瓜150克、辣椒50克、蒜头15克、孜然粉10克,
zT ZVehEe 5IKL#V`3a 花椒粉、黑胡椒粉、蚝油各少许。
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bm<T7 做法:羊肉洗净切片备用,茄瓜洗净切片备用,
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辣椒去籽切片备用。
NS C/@._ sFDG) 开锅下油,爆香蒜头和辣椒,下羊肉片,
y3<Y?M4 J/A[45OD 加入孜然粉、胡椒粉和黑胡椒粉大火翻炒片刻,
2Cg$,#H T%R:NQf 下茄瓜继续翻炒,加入适量水和蚝油,
aV1lJ;0 :h,`8 Di 以盐调味,收汁勾芡即可。
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