材料:豆腐2砖、冬笋100克、光鸭400克、姜片20克、大蒜10克,
*IGgbg[0 d7u"Z5t 盐、鸡汤、卤水汁、胡椒粉各适量。
mD)_quz.sk $_l@k= 做法:冬笋洗净切块,出水后用清水冲洗去除苦涩味;
"@E1^ R)#D{/#FW 光鸭和豆腐以卤水汁慢火浸熟,然后鸭斩件备用,
+MeEy{; y2^r.6"O 豆腐切小块备用;
HT5G HkT R {+Rvk 煮开鸡汤,下姜片、大蒜和笋,中火煮10分钟,
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_: >=i47-H 然后放入鸭件和豆腐,继续慢火煮5分钟,
h.g11xa ]`y4n=L. 以盐、胡椒粉调味即可。
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