材料：光鸡（斩件）500克、沙姜50克、八角4粒、 | .gE9'"bv  
n
)j0 h-  
    干葱（拍碎）15克、柱候酱30克， ^;9<7h[l  
6)PnzeYW  
    盐、糖、米酒、蚝油、花生油各适量。 KO\-|#3y>  
c{IL"B6>  
做法：开锅下油，放入沙姜、干葱和八角， >V>`}TIH  
(;;.[4,y  
    下鸡大火翻炒片刻，转中火不断翻炒至鸡油溢出， drxCjuz"  
)<f4F!?,A  
    溅入少许米酒，下柱候酱继续翻炒， FHSFH>  
` TYC]9  
    再下少许水和蚝油，慢火收汁， UcKVLzKs  
;Dbx5- t  
    最后调味即可。 6V"uovN2  
I+F>^4_d  
.EReYZO  
    图片欠奉 
~z\a:+  
1%C EUE  
qg/FI#r  
    WH"'Ju5}  
}[=)sb_  
3B='f"G  

沙姜可解酒

很喜欢吃沙姜鸡，一於照楼主的方法，整番餐食吓。