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食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。 HVjN<HIqM  
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原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。 G5*"P!@6  
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做法： 0,~||H{  
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1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。 |? v(?  
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2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。 uPCzs$R  
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。 ~&HP}Q$#f  
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 yX9 .yq  
　　

流口水了