材料：大鱼头半个、田鸡肉150克、大闸蟹2只（约400克）、鸡子5个、 I!Dx)>E&  
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    猪腱肉100克、白萝卜750克、火腿肉15克、 /V0Put  
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    陈皮1/3个、老姜4片。 -N/n|{+F  
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烹制：各物洗净，宰净。大鱼头煎至微黄，溅入少许清水； CD`6R.  
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    蟹盖、身分离。 7V^j9TC  
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    把蟹以外的材料下瓦煲，加水3000毫升， ~i?Jg/qcxN  
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    武火滚沸后改文火煲1小时，下蟹身， O:+y/c  
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    滚片刻再下蟹盖，再滚半小时下盐即可。 C% z9Q  
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滋阴养阳、美颜养肺

大闸蟹我喜欢。 )lrmP(C*.a  
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