材料:山斑鱼250克、猪瘦肉500克、生姜4片。
(Zg'pSs) *jw$d8q2 烹制:山斑鱼以微火煎至微黄;
Ny,A#-? np\2sa` 猪瘦肉洗净,整块与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升,
p6Dv;@)Yn tW"ptU^9) 武火煲沸后改文火煲40分钟,
VfqY_NmgC 0gD59N'C 下山斑鱼煲30分钟,下盐即可。
vLFaZ^( >ydb? 猪瘦肉捞起切块,山斑鱼捞起放在上,
&Z;8J @ J:Y|O-S! 调入酱油和熟生抽,撒入胡椒粉,供佐餐用。
_% 9+U[@ |4> r" 8G l5)=2 图片欠奉
9'#.>Q>0=j 0!,gT H>
Am%a4{b