材料：牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克，
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p )( 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
NO.5Vy Fr,b5 M<L7 做法：牛肉洗净，横纹切薄片，以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；
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MS 姜去皮洗净，将部分切片，其他磨成姜汁备用；
ajD/)9S X@@ 7Qk 开锅下油，爆香姜片、红辣椒和唐芹，
2?c%<_jPA `xFgYyiQd 下牛肉大火翻炒片刻，攒米酒，
TiSV`V q ]bAw>1,NVD 加入姜汁继续翻炒至熟，最后调味、勾薄芡即可。
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