材料:山斑鱼250克、猪瘦肉500克、生姜4片。
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236a\: 烹制:山斑鱼以微火煎至微黄;
#UqE%g`J 'LLpP#( 猪瘦肉洗净,整块与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升,
+-MieiKv a}kPc}n\ 武火煲沸后改文火煲40分钟,
E.^F:$2 X;yThb`iI 下山斑鱼煲30分钟,下盐即可。
7m;<b$ Y]+KsiOL 猪瘦肉捞起切块,山斑鱼捞起放在上,
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调入酱油和熟生抽,撒入胡椒粉,供佐餐用。
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