材料:牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克,
nMc-kyl{ &P{%C5?{ 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
Nq~
bO_-I d'-^VxO0 做法:牛肉洗净,横纹切薄片,以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用;
98 O z xUrfH$$!` 姜去皮洗净,将部分切片,其他磨成姜汁备用;
A`r&"i OKA x`e
YC i 开锅下油,爆香姜片、红辣椒和唐芹,
`aI%laj&M :!A@B.E
下牛肉大火翻炒片刻,攒米酒,
U&eLj"XZ ZK'I$p]b 加入姜汁继续翻炒至熟,最后调味、勾薄芡即可。
i'EXylb ]CL70+[^9 vMI \$E& 图片欠奉
{jq-dL [wOO)FjT "M*\,IH