材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、干辣椒5克、泰椒10克、
+~eybm; `nEe-w^9)I 蒜头（去衣拍碎）30克、葱花10克，
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]Rt 生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，
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3nE9 盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。
1$1P9x@H w}r~Wk^dLI 做法：鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；
<F<jx"/) d2 (3 , 开锅下鸡汤，放入西柚汁、干辣椒、泰椒和蒜头，
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#}R 4z 中火煮至香气溢出，加入生抽、老抽和美极酱油，滚开后留汁备用；
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MX/ x0$# 8 鱼干和腊味上碟，淋上花生油，加入适量姜丝，
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2 KIYs[0*k 入蒸炉蒸10分钟，取出淋上调制好的酱汁，
.F m@ OQr i'`[dwfS 撒上葱花即可。
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