材料:尖椒250克、咸肉100克、鲜虾150克、蒜头15克,
Xhcn] ?a5h iN0 盐、糖、生粉各适量。
1,"I= Oj4v#GK] 做法:烧热锅,下尖椒,以锅铲压住尖椒煎香至表皮出现焦黑点,取出。
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L) 下油爆香拍蒜,加入咸肉和鲜虾(已焯熟),
T'ED$}N>~ ;n`R\NO9 大火翻炒片刻,放回虎皮尖椒,下豉油炒匀后,
4_PCqEp) D]IBB>F 调味勾薄芡即可。
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