原料： $i1>?pb3
 
Yke<Wy1  
鳕鱼、白洋葱、沙拉菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、生抽、糖、蚝油、白葡萄酒、熟白芝麻、香葱、沙拉酱。

做法： HGqT"NJr  
$'D|}=h<Y  
1、用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟，沙拉菜、红甜椒切成丝； dg[&5D1Q  
 GSzb  
2、锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出备用； 8J nb/A}  
ZmSe>}B=  
3、往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁； 1<y(8C6  
LWG%]m|C  
4、将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。

....

贴心提示： 95%, 8t  
Q+]
9Glz9  
1、尽量挑选新鲜的鳕鱼，如果是冰冻的鳕鱼，请使其自然解冻，切勿放入水中、微波炉中解冻； x!@P|c1nKC  
Y']D_\y  
2、用纸巾擦干鳕鱼上的水分，下垫洋葱、生姜，小火一面煎好才翻面，鱼就不会粘锅了； uqMe%  
t@1bu$y  
3、红色洋葱味道过于辛辣，请选用白色洋葱； S66..sa  
<h7FS90S  
4、浇汁的口味可以根据个人口味自行调节，浓度、咸味要适中； T UaW'  
]@D#<[5\  
5、沙拉菜切之前放入冰水浸泡20分钟左右，沙拉菜会更加清脆好吃，但水份一定要沥干。

三碗饭够晒

适合小朋友

但水份一定要沥干