材料:鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
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?\b7 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克,
FG*r'tC~r 7x4PaX( 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
qm o9G sp*v?5lW 做法:洋葱、西芹、红萝卜炒香,加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用;
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% v oj^pzZ 鹿肉洗净切条,以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀,
s}% M4 Eg3q!J&Z 以平底锅煎香至上色,备用;
YVanW 'u b@]ru| 爆香蒜头,放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒,
ITT@, OH(waKq2I 加入西汁后,收汁调味即可。
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