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 豉味五香盐焗鸡

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图片:
豉味五香盐焗鸡
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-08 21:15 | [楼 主]
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图片:
原料: D4c'6WGb@  
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光鸡1只(2斤多点)。 J.JD8o9sa  
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调料: B0yJ9U= Fj  
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生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。 eikZ~!@  
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做法: \2; !}  
N4;g"k b  
1、鸡斩掉脚和脖子(留住以后煲汤用),鸡PG扔掉;
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:16 | 1 楼
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图片:
2、鸡洗干净后,控干水分; :/Y4I)'  
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3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁,涂匀鸡身内外,腌20分钟;
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:16 | 2 楼
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4、1/3的生姜切丝,与葱结一起放进鸡的肚子里面;
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:17 | 3 楼
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5、2/3的生姜切大片,与葱白一起平铺在电饭锅的底部;
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:18 | 4 楼
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6、电饭锅涂一层薄油,把鸡放在姜片上面,剩下的酱汁淋在鸡身上;
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:20 | 5 楼
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图片:
7、按下煮饭键,跳到保温键时,把鸡翻一个身,稍凉后再按下煮饭键,再跳到保温键时,不用揭盖,焗10分钟就可以啦!(每家用的饭锅可能功率不同,时间也有差异,你可以用牙签插进鸡腿部位,如果很容易插进去,而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了,如果插进去有血水流出,那可以再按一次煮饭键)
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:20 | 6 楼
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图片:
8、把鸡捞出稍凉,就可以斩件上碟了,把酱汁淋上,很美味哦; 73 4t  
>S-JAPuO  
9、家里有孩子吃,我煮的比较熟,所以卖相稍差,鸡腿部位的皮裂开了,呵呵,孩子健康第一嘛。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-12-08 21:21 | 7 楼
ManHand
我是一个大苹果!
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E+好肚饿``
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顶端 Posted: 2009-12-08 22:15 | 8 楼
山风流水
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用了五香粉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-09 00:54 | 9 楼
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姜葱适量
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顶端 Posted: 2009-12-09 12:32 | 10 楼
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