材料:鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
M4t:)!dji? ,oJ$m$(Lj 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克,
6N/6WrQEeg <{z-<D; 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
kU{a!ca4 @\U] hN? 做法:洋葱、西芹、红萝卜炒香,加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用;
I@(3~ Ab h<g2aL21?F 鹿肉洗净切条,以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀,
w[u>*I |zy` ]p9 以平底锅煎香至上色,备用;
H4W!@"e ziv*4 爆香蒜头,放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒,
9e;:(jl^ L^Fb;sJYI 加入西汁后,收汁调味即可。
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