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太婆韭菜
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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太婆韭菜
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
LsUFz_
0sY#MHPT&
杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香，相当地下饭哦。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 23:11 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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材料：
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韭菜、辣椒面、花椒面、水淀粉、酱油、盐（调料的量和比例依个人口味调配）。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-28 23:11 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
I 6 Q_A
1、韭菜洗净切碎；
TVh7h`E g
/M c"K
2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁；
;,hoX6D$
tg`!svL!
3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒；
(ZR"O8
}^bL'
4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）。
_BA_lkN+D
?mUu(D:7D
实在太简单了，有些不值一提~~~
你说再见情人
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Posted: 2009-11-28 23:12 |
2 楼
山风流水
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口味很重
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-28 23:21 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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这个菜名叫“太婆韭菜”
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-29 16:19 |
4 楼
山风流水
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炒蚬肉不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-11-29 17:39 |
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相当地下饭哦
你说再见情人
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Posted: 2009-11-29 21:03 |
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