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ψ山村老师ζφ
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 蒜蓉辣酱版“鱼香肉丝” 的做法

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图片:
蒜蓉辣酱版“鱼香肉丝” 的做法 G4}q*&:k  
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您要想做出地道的川味儿鱼香肉丝还是买地道的红泡椒吧!因为这个很关键!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:51 | [楼 主]
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图片:
材料: +O+<Go@a  
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300g肉丝,150g胡萝卜丝,80g泡好的木耳切丝,葱姜蒜适量 1h=D4yN  
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调料: 2a `J%A  
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将一大匙克玉米淀粉、盐1g、白糖8g、醋3g、生抽2g、水40g混合兑成汁,一大匙蒜蓉辣酱
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:51 | 1 楼
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图片:
1)肉丝用少许盐,淀粉拌匀腌制10分钟 ;_"U "?h_J  
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2)锅内适量油烧热炒肉丝至变色,放入一大匙蒜蓉辣酱,翻炒均匀
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:51 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
3)倒入姜蒜,木耳,胡萝卜翻炒至胡萝卜变软 d=*x #In  
!vD{Df>  
4)倒入兑好的料汁和葱花炒匀,收一下汁即可!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:52 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
我觉得吧,蒜蓉辣酱本身就很有味儿,直接炒菜就可以!不信改天您试试!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-29 23:52 | 4 楼
山风流水
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来两碗白饭
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-29 23:59 | 5 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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Quote:
引用第5楼山风流水2009-11-29 07:59发表的: ~l4Q~ '  
来两碗白饭
0Cv4/Ar(  
{&b-}f"m  
KK MWD\  
加多两壶酒... rr6"Y&v  
vKV{ $|  
光榮家族
顶端 Posted: 2009-11-30 17:11 | 6 楼
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川味儿鱼香肉丝
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-30 18:05 | 7 楼
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