樱桃小萝卜，在江浙被称为“扬花萝卜”，因为它在杨树飘花的季节上市。在北京则被叫为“小水萝卜”，因为它个子小小却饱含水分。无论哪个名字，都美好如它的外表——小巧、艳丽、水灵。 6g}^Q?cpV#  
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如今的小萝卜已不仅在扬花飘的时候才有。冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，马上到来的冬日里，萝卜是最好的食物之一，被称为“冬日小人参”。这种可爱的“小人参”最好的吃法就是生吃。加些简单的调料，浸泡入味后，那汁水红得胭脂一般，浓得化不开。

材料： ~|jy$*m4A  
樱桃小萝卜一把200克、白醋30ML、蜂蜜30ML、白砂糖5克、盐5克。

做法： ;\-f7!s  
1、樱桃小萝卜洗净，拔除茎、叶，可留少许根部，切成衰衣萝卜球（请忽略我拙劣的刀功）。 W}jel}:  
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2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟。 y.vYT{^  
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3、将蜂蜜、白醋、白砂糖混合，调匀成糖醋蜜汁。 ),cozN=NM  
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4、腌好的小萝卜用清水冲洗，洗去盐份，控干水份，装盘。 p6S{OUiG  
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5、将糖醋蜜汁均匀地浇在小萝卜上，等其入味即可。 nUb0R~wr$G  
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6、放入冰箱冷藏后口感更好，酸甜爽脆可口。

备注： CE @[Z  
1、萝卜不宜与人参同食。 $`[TIyA9!  
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2、吃萝卜要错开食用水果的时间。

萝卜亦称“花心”

最好的吃法就是生吃

甜的萝卜

那汁水红得胭脂一般