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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鲶鱼炖茄子

0
图片：
用料： qrpb[)Ll  
鲶鱼1尾（约重 600g）、嫩茄子500g、葱、姜丝、蒜片、料酒、花椒水、精盐、味精、鸡汤、香菜段、猪油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-25 22:46 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
制法： ]/44Ygz/  
1、将净鲶鱼剁成段，茄子去皮，用手撕成长条状。 +'%\Pr(  
DqlK.  
2、勺内放少许熟猪油，将茄子煸炒一下倒出。 c[:Wf<% |  
[+Un ^gD  
3、勺内加少许底油，放入葱姜丝炝锅，添汤后放入鲶鱼和茄子，再放入料酒、花椒水、精盐，用大火烧开撇去浮沫，小火煨炖。 r0Z+ RB^I  
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4、待茄子熟烂时放入蒜片和味精，盛在汤碗内，然后放上香菜即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-25 22:47 | 1 楼
山风流水
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非常好的做法
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-26 02:53 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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小火煨炖
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-27 10:27 | 3 楼
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