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“媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。 e1//4H::t  
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“媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。 ] weoTn:  
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材料： @aJ
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炸油 250毫升 9@Cv5L?p\  
雞腿 2隻（約500克斬小塊） o1nURJ!  
腌料： \. M*lqI  
生抽   1小匙 RK w$-7O  
鹽   半小匙 mN8pg4  
胡椒粉 半小匙 ybp 
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粟粉   1大匙 Z`YJBcXR  
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汁料： 'vNG(h#%d  
媽蜜酵母精華 2大匙 DBP9{ x$  
麥芽糖     1大匙 +SJd@y@fR  
蜜糖       1大匙 LdJYE;k Ju  
生抽       1大匙 S*yjee<@  
胡椒粉     少許 [` sL?&a  
雞精粉     少許 4`,j=3  
水       100毫升 r&FDEBh  
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做法： 4>J   
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1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。 <_
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2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。

甜的口味

媽媽雞???