?<c)r~9]  
r(./00a  
材料： !MoJb#B3^]  
鯇魚肉200克 (i4=}Kn2  
蜜豆150克 Iy8>9m'5  
紅蘿蔔10克 D}59fWz@  
生薑10克。 }6SfI;  
f Co-ony  
調味料： 8/X#thG  
花生油30克 -d?9Acd  
鹽10克 {Lu-!} \NP  
味精10克 BE/#=$wPjM  
白糖2克 Ld>y Fb(`  
濕生粉適量 n@[&SgZq  
麻油5克。 1ipfv-hb6  
T% J;~|  
製法： }MAvEaUd  
a]^hcKo4  
1. 蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。 *Iv.W7 [  
K:&FW l.  
2. 燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。 .ky((  
k@nx+fO}P  
3. 蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋麻油即成。

蜜豆不错

不错不错