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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鱼香豆腐

0
图片：
材料： b^q8s4(   
北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-25 22:44 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法： kkT3 wP  
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。 #FEa 5  
*wV iH  
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。 ]/LWrQD  
P87ld._  
2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。 #fwzFS \XL  
K*HCFqr U"  
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。 y!SF/i?Py  
/%62X{=>;  
4、倒入豆腐块，炒匀。 D!X>O}  
IY V-*/ |  
5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-25 22:45 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
....
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-25 22:45 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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备注： I-]G{  
1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了。 .U!EA0B  
1bFZyD"  
2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利。 7Qd4L.  
*k{Llq  
3、豆瓣酱最好事先切碎一些。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-25 22:45 | 3 楼
山风流水
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上白饭吧
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-26 02:46 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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真是非常香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-11-27 10:53 | 5 楼
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