#cfiN b}GX z4:!*:.Asu “媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。
K6IT$$g iWf+wC| “媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。
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"&xwh? 材料：
qPq]%G*{ 炸油 250毫升
*OG<+#*\_? 雞腿 2隻（約500克斬小塊）
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D"5a` 腌料：
c,~uurVi 生抽 1小匙
[`\ VgKeu 鹽 半小匙
AO R?2u 胡椒粉 半小匙
<T}U 3lL^ 粟粉 1大匙
L7C ;l,ot s|Mo
3_> 汁料：
#Q8_:dPY 媽蜜酵母精華 2大匙
f1 x&Fk 麥芽糖 1大匙
h+Co:pr 蜜糖 1大匙
*/;7Uv7 生抽 1大匙
;'n%\*+fHH 胡椒粉 少許
=GX5T(P8k 雞精粉 少許
+#FqC/`l 水 100毫升
2LtDS?)@ %} `` : 做法：
hu}$ \ e"S?qpJK 1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
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!w( E )_n?>Ar 2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。
