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鱼香豆腐
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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鱼香豆腐
0
图片：
材料：
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北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-23 23:57 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法：
{MIs%w.G
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
S>6APQ-
$jm'u Dvm
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3T _-_5[c
Ou j5NL
2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
'0[l'Dt'
p 0-\G6
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
)sW1a
!OiP<8 ,H
4、倒入豆腐块，炒匀。
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U\ 5 1j
5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-23 23:58 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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....
你说再见情人
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Posted: 2009-11-23 23:59 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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备注：
58 ev (f
1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了。
,= .&
zk A"2dh
2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利。
IJhJfr0)Oo
L?23Av0W
3、豆瓣酱最好事先切碎一些。
你说再见情人
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Posted: 2009-11-23 23:59 |
3 楼
山风流水
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来两碗白饭
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-24 00:10 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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颜色太好了啊
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-25 00:58 |
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