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“媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。 n?^X/R.22  
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“媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。 UD'e%IVw  
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材料： /h!i Lun7I  
炸油 250毫升 |msQ  
雞腿 2隻（約500克斬小塊） vdulrnGqL  
腌料： Ga"<qmLMc  
生抽   1小匙 nza^<DlS  
鹽   半小匙 _l]rt  
胡椒粉 半小匙 {bp~_`O  
粟粉   1大匙 V,3$>4x  
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汁料： =H^^AG\}  
媽蜜酵母精華 2大匙 D7N` %A8   
麥芽糖     1大匙 ;cZ]^kof  
蜜糖       1大匙 y-7$HWn  
生抽       1大匙 \xtmd[7lb<  
胡椒粉     少許 75H5{#)  
雞精粉     少許 A$'rT|>se  
水       100毫升 !8%{(;(  
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做法： 9fb"R"(M  
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1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。 9y"\]G77E  
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2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。

甜的口味

媽媽雞???