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雞蛋含豐富優質的蛋白質，有助身體補充及製造骨膠原，令皮膚保持彈性及光澤。 6P0 2=  
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材料及份量: 2CV?cm  
撻皮： R|]n;*y  
牛油（室溫切粒） 40克 jaQH1^~l/-  
代糖 2湯匙 5I/lFoy7  
蛋黃 1隻 "Ve9\$_s  
脫脂奶 1茶匙 h*\u0yD)  
麵粉 80克 ,hE989x<iI  
雲呢拿油 少許 qTe@?j  
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餡料： )D&xyC}  
脫脂奶 150毫升 &BN#"- J  
代糖 4湯匙 9u%(9Ae  
蛋白 2隻 wJh/tb=$o  
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製法: & mm!UJ  
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1. 將焗爐預熱至攝氏180度。 W"&,= wvg2  
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2. 將牛油及代糖攪勻，加入蛋黃和奶，最後放入麵粉及雲呢拿油拌勻，做成批皮。 6!wk5#  
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3. 將批皮用保鮮紙包著，放進雪櫃冷藏約25分鐘備用。 i ;^Ya  
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4. 脫脂奶、代糖和蛋白拌勻。 ,(N N)Oj  
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5. 將批皮放進餅模內壓成批，再倒進步驟3的混合物至8成滿。 eg24.W9c  
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6. 將批放進焗爐，焗約15-20分鐘即成。

茶点来了

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