材料：白果200克、光鸡半只、蒜头15克、辣椒干10克、 1Z\(:ab13
 
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    蚝油20毫升、生抽30毫升， PPUEkvH W  
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    花椒、麻油各少许，盐、胡椒粉、鸡汤、菜油各适量。 zx ct(  
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做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、花椒拌匀备用； `-~`<#E[  
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    白果去皮，烧开油将其稍烫，取出， *
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    然后用开水浸泡片刻，用布搓去外皮备用； CT|z[^  
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    开锅下油，爆香拍蒜和辣椒干， ?lF mXZy`  
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    下鸡件大火翻炒至香气溢出，攒绍酒， {d| |q<.
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    下鸡汤、蚝油、生抽和白果，焖煮至鸡熟， ]PeLcB  
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    调味下麻油即可。 yPSVwe|g  
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