材料:阿胶半斤、特级加饭酒1.2斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红糖1斤。
lv*Wnn@k avF&F 做法:用加饭酒浸阿胶4至5天,将阿胶浸没即可;
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核桃仁炒熟,黑芝麻洗净炒熟备用;
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avs DK2c]i^|= 将浸好的阿胶倒入搪瓷烧锅,小火边煎边搅拌,
#sozXza\G !H2C9l:rd 至阿胶煎稀,没有硬块。
1',+&2)oj $u/8Rp 然后放入红糖煎至水状,把核桃仁、黑芝麻放入锅内搅拌均匀,
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fK> 把煎好的阿胶摊平在抹了油的茶盘。
h5h-}qBA F>hVrUD8 1小时后将阿胶划成小块,再过3小时铲出即可。
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