材料:牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿3只(约400克)、
oimM)Yo _xefFy 鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。
%`_Rl>@K= d-sT+4o} 做法:牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。
5K:'VX x5(6U>-Y 鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,与葱、生姜一起放入砂锅,
dwpE(G y6c /E39Z* 加适量水、米酒,大火煮沸,撇去浮沫,
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4_C8 改小火煮,熬成澄清的浓汤,放入黑豆,
57K\sT4[ &-$27 等黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,
o"V+W 8.!+Hm4 再熬煮片刻,调入盐即可。
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