材料:牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿3只(约400克)、
w}<^l t%+$"nP 鸡翅膀2只(约200克),生姜、葱、精盐、米酒各适量。
uMFV%+I %%g-GyP
1 做法:牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。
&2.+Igo|G 68x}w
Ae 鸡腿、鸡翅膀洗净,剁成块,与葱、生姜一起放入砂锅,
t
=dO ?y-s20Kd 加适量水、米酒,大火煮沸,撇去浮沫,
A0#Y, 1 yr4ou 改小火煮,熬成澄清的浓汤,放入黑豆,
y(8d?]4:_
&:!ij 等黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,
?q%b*Ek C+l?k2
再熬煮片刻,调入盐即可。
-i_En^Fi ~b8a^6:R" ]C *10S` 图片欠奉
kfj% v*P[W_. \p6 }