材料:鲜菊3朵、魭鱼腩300克、叉烧100克、湿冬菇丝25克、
wC*X4 ' (<lhn 鸡蛋3个、韭黄段50克、生姜3片。
TA\vZGJ(' ry]l.@o; 做法:鱼腩切幼条,菊花用淡盐水洗净,撕朵;鸡蛋去壳拌匀。
TqQ[_RKg2 ?]5qr?W% 起油镬下姜加水1250毫升,滚沸下冬菇、叉烧、绍酒,
zm#
?W QV8g#&z 微滚放入稀芡,撒入胡椒粉、下蛋液推匀,
/_.|E] <ZW-QN4 下鱼腩,至仅熟,下菊花、韭黄段、盐、油即可。
YYS0` `@%LzeGz 4e 图片欠奉
ig"L\ C"T 3$/IC@+ R-14=|7a-