#r80FVwiD g);.".@" 材料
t?_
{ 甘筍/紅蘿蔔 25 克 [1 安士] [切細粒]
Th 5}?j7 馬蹄 2 粒 [去皮及切細粒]
x/#.%Ga#T 冬菇 1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒]
Y/34~lhyl 蔥 1 條 [切細粒]
lK y4Nry9 實豆腐 2 塊 [切成 8 件,每件約 5 x 4 x 4 厘米]
3 _c4+u"6 豆腐乾 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]
6)#%36rP A,GJ6qp3 調味
P,SI0$Z 芡汁:
C<iOa)_@Q 李錦記雙璜生抽 1 湯匙
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xPp) 水 1 湯匙
b]5S9^=LI 粟粉 1/2 茶匙
(`K~p Z 糖 1/4 茶匙
l`RFi)u~& L~L]MC& 製法
H6-{(:
*< 7Ke#sW.HN 1.將每件豆腐中心挖空,放入熱油中炸至金黃香脆,瀝乾備用。
lEv<n6:_ O1K~]Nt 2. 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘,加入芡汁炒勻至熱透,將材料放在炸香豆腐寶盒上。