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三鲜馅水饺
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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三鲜馅水饺
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图片：
原料：
L5"|RI }
$U uSrX&
面粉（白面）、瘦肉、虾仁、韭菜、盐、味精、酱油、料酒。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-02 13:55 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
馅料的做法：
V )CS,w
C~IsYdln
1、瘦肉切成小丁；
Zb<IZ)i# 1
G j[`r
2、虾仁切成段；
D3s]49 j)
Z?yMy zT
3、韭菜沥干水分后切碎；
qi7(RL_N
}=CL/JHz
4、三种原料放在一起，先放油轻轻拌匀，然后加适量盐和味精，少量酱油和料酒再次拌匀。
kZ XsL
4vi P lO
剩下的工作就是包和煮了，宇宙人大概都知道，关键看自己的工夫了，就不再罗嗦了。（也可参照旧文荠菜水饺一篇，那里文字和图片比较详细。）
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-02 13:56 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
温馨提示：
\ E.t=XBn
.]Z M2
1、切的肉和虾较之垛出来或搅出来的味道更纯粹；
{549 &]/o
~U8#Iq1
2、韭菜一定要提前沥干水分；
o<-%)#e
0[D5]mc v
3、调馅时先放油是为了减少菜汁，易于包；
;JFE7\-mC
oO @6c %
4、拌馅料时动作要轻，否则韭菜容易搅烂糊并且变味。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-02 13:56 |
2 楼
山风流水
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明天去吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-11-02 20:12 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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好多的馅料
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-11-02 21:20 |
4 楼
山风流水
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来点白醋
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
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Posted: 2009-11-03 19:13 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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好漂亮，我也来块
你说再见情人
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Posted: 2009-11-03 21:36 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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引用第5楼
山风流水
于
2009-11-03 19:13
发表的
:
i*^K)SI8
来点白醋
<oXsn.'\
我一个人可以吃好多
你说再见情人
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Posted: 2009-11-03 21:37 |
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