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材料 ~KGE(o4p  
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [1 安士] [切細粒] Jq>5:"jZ0  
馬蹄 2 粒 [去皮及切細粒] IWN18
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冬菇 1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒] @*op 5qVw  
蔥 1 條 [切細粒] {ByKTx&  
實豆腐 2 塊 [切成 8 件，每件約 5 x 4 x 4 厘米] qB
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豆腐乾 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒] zKYN5|17  
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調味 n3/B s  
芡汁： 1dp8'f5^  
李錦記雙璜生抽 1 湯匙 ( l2n%LL]*  
水 1 湯匙 ZS_ z  
粟粉 1/2 茶匙 ^eRbp?H*T  
糖 1/4 茶匙 B=_5gZ4Y  
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製法 Uul5h 8F  
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1.將每件豆腐中心挖空，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾備用。 vf?m6CMU!  
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2. 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘，加入芡汁炒勻至熱透，將材料放在炸香豆腐寶盒上。

斋菜一个