山风流水
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西洋菜滚鲮鱼丸
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材料:西洋菜400克、鲮鱼胶300克、鲜蘑菇150克、生姜3片。 [EPRBK`= ;YokPiBy 烹制:西洋菜洗净,切段;鲜蘑菇洗净,切片。 %[*_-% @pvQci
起油镬爆香姜,炒蘑菇,加水1250毫升滚沸后, v
e/.q^JeJ } 5"Rj< 把鲮鱼胶逐渐批入,下西洋菜滚沸10分钟, #m7evb5eg* toG- Dz& |
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