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K+ 材料
A9g/At_ 毛豆60公克
G)^/#d#& 紅蘿蔔60公克
!VaC=I^{ 黑木耳60公克
>Tjl?CS 蛋2個
!Pz#czo 油2大匙
$0x+b!_l@ 3#x1(+c6 調味料
*- ~GVe 鹽1/4茶匙
KgbBa2@ + 胡椒粉1/4匙
2D:,( (&87 zk 作法
BQ<\[H; ?(U;T!n 1.毛豆洗淨，入熱水中燙熟，搓去外膜。
,}khu BeLqk3'/ 2.紅蘿蔔去皮，與黑木耳分別切成細絲，燙熟後瀝乾。
S(U9Dlyarg R!%HQA1U 3.平底鍋加2大匙油熱鍋，倒入全部材料後，改以小火煎3-5分鐘，待表面固定後，小心翻面。續以小火煎約3分鐘，取出切塊，盛盤即可。
