原料： |5*:Th C[  
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糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。

做法： FoG<$9  
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1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水； nIi_4=Z  
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2、用双手搓成细粉粒状； '9/kDkt!  
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3、过筛两遍成粉末状； &"
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4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸； ^r& {V"l]  
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5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实； Azle ;\l`  
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6、中火蒸30分钟即可。

Tips： Lgi[u"Du  
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1、糯米粉与粘米粉混合后，尽量筛细，口感才比较细腻。 JE;+T[I  
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2、没有蔓越莓，用其它的果干代替也可以。 dR +1aY;  
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3、切开时刀可以蘸一下热水再切，比较不沾。

精致的糕点

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