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材料 psAr>:\3  
毛豆60公克 ADT8A."R[  
紅蘿蔔60公克 xF` O ehVA  
黑木耳60公克
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蛋2個 <(x!P=NM-  
油2大匙 Vb/XT{T;b  
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調味料 Ht7v+lY90^  
鹽1/4茶匙 uE&2M>2  
胡椒粉1/4匙 ?#J;\^  
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作法 N3|aNQ=X0  
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1.毛豆洗淨，入熱水中燙熟，搓去外膜。 fK5iOj'Q  
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2.紅蘿蔔去皮，與黑木耳分別切成細絲，燙熟後瀝乾。 %VGQ{:  
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3.平底鍋加2大匙油熱鍋，倒入全部材料後，改以小火煎3-5分鐘，待表面固定後，小心翻面。續以小火煎約3分鐘，取出切塊，盛盤即可。

毛豆 系咩