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材料 [0!*<%BgK'  
豬寸骨 12⒂ pv,z$
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香茅 2支 +GEdVB  
蒜頭 2粒 Z#
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乾裢頭 2粒 ^fj30gw7\5  
生粉 1湯匙 NQcNY=  
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調味 ^"iJ  
鹽 1/2茶匙 x^Zm:Jrw~  
五香粉 1/3茶匙 (QS 0  
黑胡椒粉 1/3茶匙 x~ID[  
糖 1/3茶匙  |$Cfm}  
魚露 1 3/4湯匙 N%S|Ey@f  
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製法 = &^tfD  
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1. 香茅、蒜頭及乾裢頭用攪拌機打碎（或切碎）。 %<|cWYM="z  
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2.豬寸骨解凍，洗淨，抹乾水份，用醃料及已打碎的香料拌勻醃1小時。 B r6tgoA  
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3.抹去豬寸骨上之香料，與生粉拌勻，放入已燒熱的4湯匙油內，半煎炸至熟透即可。

都系湖南口味好食D.

豬寸骨 系咩