材料:光鸭600克、金丝枣25枚、啤酒1瓶,
tu.Tvtudzj |^z?(?w 姜片、酱油、油等适量。
y*i_Ec\h CUz1q*): 做法:金丝枣洗净,用牙签戳洞,用啤酒泡2小时;
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>0 i-6,r [< 光鸭洗净,切成小块;
ci]IH]x 'rWu}#Nb 下油烧红锅,放入鸭块爆炒片刻,再加入适量姜片、酱油和水;
tG1,AkyZ @y3u'Y,B 将鸭块焖至差不多熟或刚熟,加入用啤酒泡过的金丝枣,一同焖烂;
+n#kpi'T NI(fJ%U 关火后再加入2小勺啤酒,
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/+ 盖上锅盖2分钟,即可。
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