材料：光鸭600克、金丝枣25枚、啤酒1瓶，
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z> 姜片、酱油、油等适量。
WJ/X`?k riQ0'-p 做法：金丝枣洗净，用牙签戳洞，用啤酒泡2小时；
`(xzCR X qS?^(Vt|R 光鸭洗净，切成小块；
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/F:j5O* h\4enu9[RL 下油烧红锅，放入鸭块爆炒片刻，再加入适量姜片、酱油和水；
z,RjQTd 8(]q/g"O 将鸭块焖至差不多熟或刚熟，加入用啤酒泡过的金丝枣，一同焖烂；
L|p+;ex ),lE8A{ H 关火后再加入2小勺啤酒，
IM_SZs i)(-Ad_ 盖上锅盖2分钟，即可。
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