酱牛肉~

平常闲暇时比较爱看韩剧。韩剧里不仅是凄美动人的爱情故事和美轮美奂的自然风光吸引观众，里面的精致美食也吸引着我等煮妇们的眼球。于是也尝试在家自己动手制作一些韩国菜肴，体验一下异国美味。 W'
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韩国人的饮食离不开泡菜、大酱，爱吃海鲜、烤肉，很多菜肴还离不开豆腐、洋葱。偶今天先上一道酱牛肉，制作过程简单易学，请看~~~

原料： zc,9 Qfn  
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瘦牛肉500克、蒜5粒、洋葱半个、干辣椒2个、葱1根、黑胡椒粒适量。 |3T|F3uEX  
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调料： >yT@?!/Q>'  
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盐、酱油适量。 D)~nAkVq  
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做法： +uiH0iGS  
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1、砂锅入凉水将牛肉放入，烧开后去除血沫，加入盐、洋葱、干辣椒、葱、黑胡椒粒一起煮20分钟； Hv7D+j8M  
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2、煮至汤汁变白时，用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉，过滤汤汁； u*-<5&X  
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3、酱牛肉，酱油和煮牛肉的汤放入另一个锅，盖好锅盖煮10分钟，关火，不开锅盖，焖至汤汁变凉； .6Lhy3x  
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4、肉凉后连汁放入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁。

三石小提示： ,(W98}nB  
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选肉质细嫩的瘦牛肉，短时间内牛肉就会熟。

大块牛肉 `0
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大方吃法

看着颜色就很诱人!

异国风味

還不錯的呢

好味的酱汁

爱吃海鲜、烤肉