材料：光鸭600克、金丝枣25枚、啤酒1瓶，
c(V =.+J sI d(PT^ 姜片、酱油、油等适量。
oS#'u 1k oAZF3h]po 做法：金丝枣洗净，用牙签戳洞，用啤酒泡2小时；
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AG* r -q3+c^+ 光鸭洗净，切成小块；
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B4H3Q ) 下油烧红锅，放入鸭块爆炒片刻，再加入适量姜片、酱油和水；
T<f\*1~^ xBRh !w 将鸭块焖至差不多熟或刚熟，加入用啤酒泡过的金丝枣，一同焖烂；
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~1]7vb 关火后再加入2小勺啤酒，
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po6 盖上锅盖2分钟，即可。
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