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材料 ^dKaa  
豬寸骨 12⒂ %1+~(1P  
香茅 2支 0guc00IN  
蒜頭 2粒 }u
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乾裢頭 2粒 6i=wAkn_J  
生粉 1湯匙 5
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調味 72.IhBNtT  
鹽 1/2茶匙 v7u}nx  
五香粉 1/3茶匙 uB"m!dL  
黑胡椒粉 1/3茶匙 9NXiCP9A  
糖 1/3茶匙 T eTOj|  
魚露 1 3/4湯匙 >w;W&[  
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製法 y:zT1I@>  
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1. 香茅、蒜頭及乾裢頭用攪拌機打碎（或切碎）。 /1 %0A  
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2.豬寸骨解凍，洗淨，抹乾水份，用醃料及已打碎的香料拌勻醃1小時。 fx"
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3.抹去豬寸骨上之香料，與生粉拌勻，放入已燒熱的4湯匙油內，半煎炸至熟透即可。

都系湖南口味好食D.

豬寸骨 系咩