材料：光鸡半只、清水冬笋200克、姜片20克、蒜头（去衣拍碎）10克、
]GS ~i+ =M Qu_EfmN| 葱段10克、蚝油30毫升，
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MF 胡椒粉、米酒、老抽各少许，盐、生粉、花生油各适量。
}vsO^4Sjc ;tN4HiN 做法：冬笋用清水冲洗片刻，切角备用；
|F~8 8j{VN 6~:+:; 鸡斩件，以盐、生粉、胡椒粉拌匀备用；
Y2vj}9jK 0o;~~\fq. 开锅下油，爆香姜片、蒜头和葱段，
<[8@5 ?&& 5byeWH0n3 下鸡件大火翻炒，加入冬笋，攒米酒，
lu3.KOD/ nhT;b,G.Z 下适量水、蚝油，中火焖煮至鸡熟，
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> t 最后加入老抽，以盐调味即可。
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