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【材　 料】 E/"YId
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原味豆漿 120㏄ WW@JVZxK  
南瓜 200公克 b\SXZN)Be  
蝦仁 50公克 VqcBwJ!?p  
青豆仁 20公克 gIV3n#-{L  
胡蘿蔔 30公克 ~mN g[]  
蒜末 5公克 ?60>'Xjj  
洋蔥末 15公克 6@"Vqm|HD  
高湯 500㏄ "-G&= (  
橄欖油 1大匙 ljNzYg~-  
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【調 味 料】 bin6i2b  
鹽 1/4小匙 AC9{*K[  
胡椒粉 少許 *hv=~A $q  
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【做　 法】 =}~NRmmF  
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。 ^7i^ \w0  
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。 o `b`*Z  
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。 +:Lk^Ny  
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。 \w{@u)h  
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

南瓜 gY5l.&  
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