材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、
z>W'Ra6 1FmVx 姜片20克,葱花少许,
lF!Iu.MM 9 84maX' 盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
44cy_ %R1$M318 做法:萝卜去皮洗净,切大块,
4gK_'b6" +jX.::UPm 小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟,
3UQ~U 8 0"$'1g^]7 取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,
N^K@$bs4^ JV9Ft,xk 以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,
~UV$(5&-
8W
yv!tL 上碟撒上葱花即可。
9~WjCa*,& \}mn"y X7&
^"|: 图片欠奉
ziui f}F
-pm^k-%v /|{~GD +A& z[ ml;?