材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、
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>Z18 姜片20克,葱花少许,
CMu/n]?c -hy`Np 盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
Hs9; &C su2|x 做法:萝卜去皮洗净,切大块,
O+f'Ql 79HKfG2+KB 小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟,
q>X30g {Q?\%4>2 取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,
n1Ic[cM} _P].Z8 以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,
P5?M"j0/^ 62s0$vw 上碟撒上葱花即可。
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